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防腐(防止食品、生物制品发生霉腐)

防腐(防止食品、生物制品发生霉腐)

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防腐(防止食品、生物制品发生霉腐)

防腐,就是利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖,即通过制菌作用(bacteriostasis)防止食品、生物制品等对象发生霉腐的措施。

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